Які страви з вишнею пропонують вінницькі заклади гостинності

добірка

Перший місяць літа уже позаду. І з ним починає йти до завершення сезон такої улюбленої усіма поколіннями вінничан вишні. Ці плоди є однією з візитівок Вінниччини і, власне, самої Вінниці. Про те, наскільки вони популярні у нашій місцевості, говорять навіть топоніми. Зокрема, найбільший спальний масив #МістоІдей називається Вишенька, садиба засновника польової хірургії Миколи Пирогова мала назву “Вишня”. А ще вишні – це один із впізнаваних гастросимволів нашого міста.

Сьогодні ми вирішили нагадати, які найпопулярніші страви з вишнею пропонують заклади гостинності вінничанам і гостям подільської столиці.

Борщ червоний з вишнями

Про український борщ кажуть, що він прописаний в генетичному коді українців. Є величезна кількість рецептів цієї унікальної страви (у липні 2022 року культуру приготування українського борщу визнали об’єктом нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО). Зазвичай основа цієї страви у вінницьких ресторанах складається із свинячих ребер, сезонних овочів та стиглої або копченої вишні.

А ми поділимось із вами закладами, де подають вишневий борщ:

Вареники та хінкалі з вишнями

Мало хто знає, що всіма улюблена страва “вареники з вишнями” з’явилась після того, як українці спробували турецьку страву дюш-вару (пиріжки з прісного тіста з різними начинками). І в Україні вареники стали настільки популярними, що стали ще однією гастровізитівкою нашого народу, за якою нашу країну впізнають в усьому світі. А деякі вінницькі ресторани, які пропонують відвідувачам страви грузинської кухні, пішли на цікавий експеримент і зміксували вареники з вишнями та хінкалі. В результаті вийшли хінкалі з вишнями.

Вареники з вишнями можна скуштувати у закладах:

Хінкалі з вишнями можна замовити у закладах:

Мусові тістечка

Після першої і другої страви, звісно, хочеться чогось солоденького на десерт. Такі мусові смаколики також є в меню закладів #МістоІдей. Ніжні та невагомі, вони також йдуть із додаванням вишні, а смак в них дуже легкий та тендітний. Отже, мусові десерти пропонують у закладах:

Діліться своїми враженнями у Facebook, Instagram та Telegram Visit Vinnytsia.