Вінницьке сало

Сало часто асоціюють з українцями, а найсмачніше сало — з Вінниччиною. Це чи не найвідоміший кулінарний бренд міста. До вирощування вінницьких свинок господарі підходять як із погляду традицій, так і з позицій науки.

Господарі не видають своїх секретів, але точно відомо, що гарної свині без корови не виростити: сало не буде смачним, якщо малу свинку не випоювати сироваткою та не додавати в її раціон лободу і деревій. Підчеревина справді виходить ніжна і наче тане на язику.

Сало — стратегічний продукт Вінниччини та її найміцніша валюта. Адже смачнішого ніде не знайти!

Придбати можна на ринках міста: Центральний ринок, ринок «Урожай», Привокзальний ринок, ринок «Вишенька».